月別アーカイブ: 2016年6月

ラテアート!

こんにちは。スタッフニシカワです。

先日開催したラテアートのワークショップ、少人数制ではありましたが、みなさんとっても楽しんで下さいました。

講師を努めて下さった、ヒロコーヒー営業部の山本さん、また、参加して頂いた皆さま、有り難うございました。

今回も、「しゃべりすぎてしまうので・・・」と、開始前から心配ぎみの山本さん。

まず最初は、山本さんが用意して下さった”カプチーノセミナー基礎編”の資料をもとに、ミルクの性質などや、フォームドミルクの作り方、のお話。

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質の良いミルクを作れてこそ、上手にラテアートができます。

 

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資料を見ながらの説明のあとには実際に山本さんがお手本を見せてくれました。

スノーマンの、この表情が、何とも言えない、可愛さです。

 

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そうして、ミルクの作り方を一通り教えてもらったあとはさっそく、1人ずつ、実践です。

最初は、山本さんが手を添えて、一緒にフォームドミルクを作ります。

その後は、抽出していたエスプレッソの入ったカップに、ミルクを注ぎます。

最初は高い位置から、次に低い位置からミルクを注ぐことによって、エスプレッソにミルクが混ざりあい、また、表面に白いミルクが浮かびあがります。

 

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ミルクで書きたい絵のベースを作ったら、あとは細い棒などを使い、目や口などを、描いていきます。絵のセンスが問われる、緊張の場面です。

 

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こちらは参加者さん1人目の、ラテアート。

素朴なお顔が、とっても可愛いですね。

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こちらは、私、スタッフニシカワのもの。

一周目のラテアートの最後に参加させてもらいました。

普段お店でハンドドリップのコーヒーをお出ししていますが、ラテアートはほぼ、初めて。そんな私のことを山本さんはご存知なのですが、一緒にカップにミルクを注ぎ、出来上がったみっつの重なるような、まる。

「何を書きましょう・・?」

と若干困り顔の私に、「クマをみっつ、書きましょう!」との山本さんの言葉。

「えぇ、くま、みっつ???えぇぇ?」

と、内心完全に困った顔になってしまいましたが、さらに山本さんは「手も、書きましょう〜」と、クマの顔の横に、小さなまるをみっつ、のせてくれました。

せっかくだからと必死になって、目やら、肉球やら、描いていましたが、案の定あまり上手にはできず・・・。

出来上がった私のカップを見て、あとから、「遊んじゃいました。」と、山本さん。

完全に遊ばれていたことは、知っていました。

そんな残念な私でしたが、みなさんは自由にそれぞれ、好きな絵を書いていました。

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参加者さん作。くまをかぶった、女の子。とっても可愛いです。

 

中には、見本の絵にはない、犬が描きたい。と、おっしゃる方も。

お家で飼っているわんちゃんを描きたくなるお気持ち、よく、分かります。その方は一度ならず、二度目もわんちゃんにチャレンジ!山本さんも、見たことがない、と言いつつ、ネットで犬のデザインのラテアートを探し、一緒に考えてくれました。

「まだ、豆ありますよ〜。みなさん、お時間は大丈夫ですか?」と山本さんの声が聞こえたと思っていたら、あっという間に、開始から3時間経過。予定より1時間オーバーしていました。

1人1人実践し、合計3回はラテアートに挑戦してもらえたのではないでしょうか。

途中にはヒロコーヒーのチョコケーキを食べてもらいつつ、それぞれがラテアートを作る様子を見たり、実践したり、と終始和やかな雰囲気であっという間に終了。

少人数制だからこそ、そして、山本さんだからこそ、こんなに丁寧かつみっちりと教えてもらえると、いつもながらにしみじみ感じました。

山本さん、長い時間、本当に有り難うございました。

山本さんのご協力のもと、次回もまた、何か楽しいことを企画できたら・・!と思っています。

その際はまた、お知らせ致しますので、ぜひ、皆さんご参加下さい!

お待ちしております。